Пластинчатый перлит считается более тонкодисперсным, чем зернистый, из-за формы цементита: в пластинчатом перлите он находится в виде пластинок, а в зернистом — в виде зёрнышек. 4

Дисперсность перлита описывается величиной межпластинчатого расстояния — суммарной толщиной пластинок обеих фаз. 5 Чем оно меньше, тем выше значение предела прочности и предела текучести, а также ниже критическая температура хладноломкости. 15

Размеры пластинок перлита зависят от степени переохлаждения: чем она больше и ниже температура превращения, тем тоньше пластинки. 13