Переславская ряпушка считается редкой и ценной рыбой по нескольким причинам:

• Уникальность вида. 2 Переславская ряпушка — эндемичный вид, подобной ей нет больше нигде на Земле. 12 Она отличается от других ряпушек внешними признаками и вкусом. 1
• Историческая значимость. 13 Ряпушка издавна подавалась к царскому столу, за что её называли «царской сельдью». 14 В Московской Руси XIV–XVII веков ряпушка была ритуальной рыбой, копчёной «переславской селёдкой» завершался коронационный пир наследника московского великокняжеского, а затем и царского престола. 3
• Реликтовое происхождение. 3 По мнению учёных, ряпушка обитает в Плещеевом озере с тех времён, когда в этих местах было море. 3 Существование морской по происхождению рыбы в пресноводном озере стало возможным благодаря особенностям водоёма — чистой воде и постоянству температуры. 3

Из-за сокращения численности переславская ряпушка занесена в Красную книгу России и Ярославской области, а её единственное место обитания — Плещеево озеро — с 1975 года является охраняемым памятником природы. 5