Почему переславская ряпушка считается редкой и ценной рыбой?

Переславская ряпушка считается редкой и ценной рыбой по нескольким причинам:

• Уникальность вида. pki.botik.ru Переславская ряпушка — эндемичный вид, подобной ей нет больше нигде на Земле. dzen.ru pki.botik.ru Она отличается от других ряпушек внешними признаками и вкусом. dzen.ru
• Историческая значимость. dzen.ru otvet.mail.ru Ряпушка издавна подавалась к царскому столу, за что её называли «царской сельдью». dzen.ru t.me В Московской Руси XIV–XVII веков ряпушка была ритуальной рыбой, копчёной «переславской селёдкой» завершался коронационный пир наследника московского великокняжеского, а затем и царского престола. otvet.mail.ru
• Реликтовое происхождение. otvet.mail.ru По мнению учёных, ряпушка обитает в Плещеевом озере с тех времён, когда в этих местах было море. otvet.mail.ru Существование морской по происхождению рыбы в пресноводном озере стало возможным благодаря особенностям водоёма — чистой воде и постоянству температуры. otvet.mail.ru

Из-за сокращения численности переславская ряпушка занесена в Красную книгу России и Ярославской области, а её единственное место обитания — Плещеево озеро — с 1975 года является охраняемым памятником природы. ru.wikipedia.org