Перепела стали важным пищевым ресурсом для хищников и человека по нескольким причинам:

• Для хищников перепёлки могут быть добычей благодаря своим небольшим размерам и способности добывать пищу самостоятельно, создавая гнёзда в густой траве. 2
• Для человека перепёлки важны как источник высококачественного мяса и яиц, которые считаются диетическими и содержат полезные вещества. 35 Например, перепелиные яйца по многим питательным веществам превосходят куриные. 3

Кроме того, перепёлки скороспелы и высокопродуктивны: самка начинает кладку к 5–6-й неделе после рождения и за год способна снести около 300 яиц. 1