Почему передача нервных импульсов происходит именно через электричество?

Передача нервных импульсов происходит через электричество, потому что нервные клетки нуждаются в электрическом импульсе — потенциале действия, и служит ему изменение заряда внутри нервной клетки. www.eprussia.ru

Некоторые особенности этого процесса:

• Создание заряда: нервные клетки — это своего рода генераторы, хранящие заряд примерно 70 мВ или 0,07 В. www.eprussia.ru Такой сгусток энергии называют потенциалом покоя, он связан с накоплением ионов калия. www.eprussia.ru
• Распространение импульса: импульсы от других нейронов принимают отростки — дендриты, которые передают полученную энергию телу нейрона. www.eprussia.ru Затем ток подаётся через мембрану нервной клетки по аксонам и «шлюзам» — ионным каналам — к другим клеткам. www.eprussia.ru
• Кодирование информации: информация может быть «закодирована» как в количестве потенциалов действия, так и в частоте и фазе их передачи. dzen.ru

При этом электрические процессы в живых организмах отличаются от тех, что происходят в компьютере: физическое электричество — это в основном движение электронов, а в живых системах — движение ионов, то есть заряженных частиц. postnauka.org