Перец имеет более поверхностную корневую систему по сравнению с томатами, так как его корни уходят вглубь слабо и дополнительные корешки на стволе не образуются. 1

У болгарского перца корневая система простирается всего на 30 сантиметров под землёй, но она может распространяться вширь, до двух раз превышая высоту растения. 4 Это позволяет ему эффективно забирать питательные вещества и воду из широкой части почвы. 4

В то время как корни томатов при нехватке воды уходят в глубину, где всегда есть её запасы. 3

Также глубина залегания корней может зависеть от типа почвы: на песчаных почвах корневая система обычно глубже, чем на глинистых. 4 Это объясняется тем, что песчаные почвы менее уплотнены и оказывают меньшее сопротивление росту корней, в то время как глинистые почвы более плотно упакованы и требуют больших усилий для проникновения корней. 4