Почему пептонный бульон считается универсальной средой для культивирования микроорганизмов?

Пептонный бульон считается универсальной средой для культивирования микроорганизмов, потому что его состав позволяет удовлетворить питательные потребности многих групп микроорганизмов. www.lomonosov-fund.ru

Пептонный бульон (мясопептонный бульон, МПБ) — это прокипячённый экстракт мясного фарша с добавлением пептона и поваренной соли. www.lomonosov-fund.ru Он богат азотсодержащими органическими соединениями, но обеднен углеводами. www.lomonosov-fund.ru

При этом следует помнить, что не существует одной среды, универсальной для всех микробных культур. www.lomonosov-fund.ru Конструктивные и энергетические процессы у микроорганизмов разнообразны, поэтому разнообразны и их потребности в питательных веществах. moodle.kstu.ru