Пеницилл относят к царству грибов, потому что он имеет общее происхождение со всеми остальными грибами, а также основные общие с ними признаки. 4
Для развития плесневых грибов на продуктах нужны следующие условия: влажность, повышенная температура воздуха и плохой воздухообмен. 3 Сухость воздуха и низкая температура являются главными препятствиями для развития плесеней. 3