Почему пелядь разводят в прудовых хозяйствах Центральной России?

Пелядь разводят в прудовых хозяйствах Центральной России по нескольким причинам:

• Неприхотливость к условиям обитания. tcfish.ru Пелядь хорошо подходит для выращивания в прудах, так как не требовательна к кислородному режиму и не прихотлива к условиям. tcfish.ru
• Быстрый рост. tcfish.ru При искусственном выращивании пелядь в прудах может довольно быстро набирать темп роста. tcfish.ru
• Высокие вкусовые качества. aquacultura.org tcfish.ru Мясо пеляди характеризуется высокими вкусовыми качествами, его жирность составляет 18%, а доля филе в товарной рыбе достигает 75,8%. aquacultura.org
• Возможность профилактики гельминтозов. aquacultura.org vk.com Выращивание пеляди в поликультуре с карпом и растительноядными рыбами способствует профилактике гельминтозов, так как пелядь склонна к поеданию веслоногих ракообразных, которые являются важным промежуточным звеном в цикле развития паразитов. aquacultura.org vk.com
• Снижение численности малоценных рыб. aquacultura.org Вселение пеляди в водоёмы может способствовать снижению численности аборигенных малоценных рыб, повышая выход ценной рыбопродукции. aquacultura.org