Пеленгаса считают одним из самых быстрорастущих видов рыб из-за широкого рациона и высокой температуры воды в местах его обитания. 12
В Чёрном и Азовском морях особи достигают товарной массы к 2–3 годам жизни, в то время как в Японском море — к 3–4 годам. 12