Пчёлы собирают падь вместо цветочного нектара в периоды, когда выделение нектара цветами слабеет или прекращается из-за засухи или высоких температур. 2

Падь — это сладкая вязкая жидкость, которая выступает на листьях и хвое в виде росы или выделяется живущими на них насекомыми. 2

При этом пчёлы не собирают падь при наличии в природе цветущих нектароносных растений. 4 Это связано с тем, что падь не содержит фитонцидов и других антибиотических веществ, которые защищают от развития микроорганизмов. 34 В пади во время пребывания на листьях растений свободно развивается микрофлора, которая вносит в неё вредные для пчёл вещества (токсины). 3