Пчёлы используют жировое тело для выживания зимой, потому что оно служит запасным питательным веществом. 1 В его гранулах накапливаются резервные питательные вещества (белки, жиры и углеводы), которые используются в процессе зимовки пчелиного клуба. 2

Жировое тело также служит местом хранения излишков аминокислот, которые накапливаются организмом в активный период и расходуются при недостатке белка в корме. 2

Кроме того, жировые запасы помогают обеспечивать энергию в случае голода или спячки, а также защищают организм от переохлаждения, выполняя функцию теплоизоляции. 5

Если пчёлы будут покрывать потребность в белке только за счёт запасов перги в улье, то их кишечник очень быстро переполнится. 5