Парные антонимы считаются одним из важных инструментов выразительной речи, потому что они помогают раскрыть противоречивую сущность предметов, явлений и качеств. 3

Вот ещё несколько причин:

• Сопоставление антонимов в высказывании придаёт особую значительность каждому из названных ими предметов, что усиливает выразительность речи. 2
• Антонимы принимают на себя логическое ударение, выделяя смысловые центры фразы. 2
• Дают возможность указать на такие понятия, которые в языке не имеют точного обозначения. 2
• Лежат в основе оксюморона — приёма, который состоит в соединении контрастных лексических единиц с целью изображения нового, необычного понятия. 2
• Помогают передать всесторонний охват явлений и широту временных границ. 1