Почему парафин образует пленку при растекании по поверхности воды?

Парафин образует плёнку при растекании по поверхности воды из-за особенностей строения его молекул. sfiz.ru litlife.club Они сложны, и различные части молекулы могут проявлять разные силы сцепления при взаимодействии с другими молекулами. sfiz.ru

Когда парафин плавится на горячей воде, его молекулы поворачиваются и притягиваются к поверхности воды своими сильно взаимодействующими с водой концами. sfiz.ru В таком положении они и застывают, когда вода охлаждается, образуя плёнку. sfiz.ru

При этом тонкая плёнка будет растекаться по поверхности воды только до определённых пределов, так как её толщина не может быть меньше диаметра молекул масляной жидкости. phys-oge.sdamgia.ru Если площадь поверхности воды больше максимально возможного размера масляного пятна, то плёнка не закроет всю поверхность воды, если меньше — то закроет. phys-oge.sdamgia.ru