Пангасиус и морской язык — это разные виды рыб, потому что они отличаются по месту обитания, внешнему виду, составу и пользе. 12

Морской язык относится к отряду камбалообразных и похож на камбалу. 12 Это плоская сплющенная рыба с жёсткой серо-коричневой чешуёй сверху и светлым низом, достигает не более 30 см в длину. 1 Пангасиус — речная рыба из сомообразных, обитающая в реке Меконг, которая считается одной из самых грязных в мире. 2

Некоторые отличия внешнего вида:

• Филе морского языка белое, практически прозрачное. 12 Филе пангасиуса имеет цвет от бело-розового до серого. 12
• Филе морского языка тоньше. 12
• У пангасиуса по середине филе имеется заметная розово-коричневая полоска от хребта, у морского языка её практически не должно быть видно. 12
• У филе пангасиуса обычно имеется жировая прослойка по бокам филе, у морского языка её не должно быть. 12