Почему панцирь речного рака окрашен в зеленовато-бурый цвет?

Панцирь речного рака окрашен в зеленовато-бурый цвет благодаря особым белкам, находящимся в нём. vk.com Главным образом это бета-крустоцианин, который связывает пигментарные молекулы, в том числе каротиноид астаксантин. vk.com В свободной форме астаксантин имеет глубокий красный цвет. vk.com

Такая окраска имеет защитный характер: как правило, она подходит к цвету илистого дна, на котором рак живёт. znanija.com

Также на цвет панциря речных раков влияют питание и среда обитания. rak-lobster.ru Например, если вода прозрачная и чистая, панцири преимущественно будут светлыми или прозрачными, чтобы лучше сливаться с окружающей средой. rak-lobster.ru Если среда обитания содержит больше органических веществ, панцири могут быть более тёмными, чтобы защитить раков от хищников. rak-lobster.ru