Озимую пшеницу нельзя выращивать в районах с сухими и морозными зимами, потому что без снежного покрова она вымерзнет. 1
Сухая почва промерзает интенсивнее, чем влажная, поэтому посевы с большей вероятностью будут повреждены морозом в течение зимнего периода. 2