Овсюг считается одним из самых сложных сорных растений для уничтожения в агропромышленности по нескольким причинам:

• Жизнестойкость. 2 Овсюг способен выживать практически при любых условиях. 2
• Неравномерное созревание семян. 3 В течение примерно месяца в метёлке овсюга созревание происходит неравномерно: пока в нижних рядах зёрновки ещё зреют, с верхних — уже осыпаются и попадают в почву. 3
• Длительная жизнеспособность семян. 4 В почве они могут сохраняться два, три, даже десять лет. 4 Зёрновки выходят из состояния покоя и могут прорастать даже с глубины 20–30 см. 4
• Конкурентоспособность за влагу. 3 Овсюг потребляет в 1,5–2 раза больше влаги, чем культурные растения. 3

Для борьбы с овсюгом необходимы комплексные меры, включая очистку посевного материала, выведение запасов семян из почвы путём уничтожения всходов, введение севооборотов и отведение засоренных полей под поздние яровые или пропашные культуры. 3