Почему овес сатива считается более устойчивым к климатическим условиям, чем другие зерновые культуры?

Овёс посевной (Avena sativa) считается более устойчивым к климатическим условиям, чем другие зерновые культуры, по нескольким причинам:

• Низкие требования к летнему теплу. ru.wikipedia.org Семена овса начинают прорастать при температуре 1–2 °С, а в фазе кущения, когда идёт образование вторичных побегов и корней, для молодых растений наиболее благоприятна умеренная температура. agroatlas.ru
• Высокая устойчивость к дождю. ru.wikipedia.org Это особенно важно для территорий с прохладным и влажным летом, среди которых и северо-западная Европа. ru.wikipedia.org
• Устойчивость к временному понижению температуры. agroatlas.ru Всходы переносят осенние заморозки 3–4 °С. agroatlas.ru По мере дальнейшего роста и развития устойчивость к низким температурам снижается, и в период цветения заморозки 2 °С оказываются губительными. agroatlas.ru
• Влаголюбие. agroatlas.ru При прорастании и во время роста овёс требует влаги значительно больше, чем другие хлебные злаки. agroatlas.ru

Однако овёс чувствителен к дефициту воды и тепла во время налива и созревания семян. elpub.vir.nw.ru