Осенью листья берёзы приобретают жёлтый цвет из-за разрушения хлорофилла. 14 Этот пигмент чувствителен к свету и кислороду воздуха и легко разрушается. 4 Если летом при ярком солнечном свете и длинном световом дне он легко восстанавливается, то осенью для этого условий нет. 4

В итоге хлорофилл разрушается и постепенно исчезает, а на смену приходят ранее скрытые пигменты других цветов. 4 В листьях берёзы преобладают жёлтые каротиноиды. 1

Важным фактором является продолжительность светового дня — именно её сокращение запускает биохимический процесс подготовки растения к зимнему периоду покоя. 2

За яркость красок отвечают погодные условия осени: при сильных дождях листья, скорее всего, будут коричневыми или тускло-жёлтыми, если же осенью сухо и солнечно, у листьев будет насыщенный цвет. 4