Почему орхидеи используют CAM-фотосинтез?

Орхидеи используют CAM-фотосинтез (Crassulaceae acid metabolism, «кислотный метаболизм толстянковых») для экономии воды в условиях, когда расход влаги критичен. hij.ru www.ruorchids.ru

Суть процесса: ночью растение захватывает молекулы углекислого газа и превращает их в щавелевоуксусную кислоту, которую запасает в вакуолях. hij.ru Днём, при закрытых устьицах, запускается обратный процесс. hij.ru Таким образом орхидея одновременно обеспечивает себя углекислым газом и уменьшает испарение воды. hij.ru

Однако CAM-фотосинтез более энергозатратный, поэтому растения, использующие этот способ, развиваются медленнее, чем те, которые идут по обычному пути фотосинтеза. hij.ru Поэтому орхидеи могут комбинировать эти способы, переключаясь на CAM-фотосинтез лишь при нехватке воды и возвращаясь к обычному фотосинтезу при первом удобном случае. hij.ru