Определённые регионы считаются лучшими для выращивания хмеля благодаря благоприятным климатическим условиям. alcofan.com Хмель хорошо растёт во влажном умеренном климате с длительными солнечными днями и прохладными ночами. alcofan.com
Некоторые регионы, которые считаются центрами мирового хмелеводства, и причины, по которым они подходят для выращивания этой культуры:
- США (штаты Орегон, Айдахо и Вашингтон). alcofan.com Почти идеальные климатические условия: 300 солнечных дней, регулярные дожди и снежный покров зимой, дающий почве много влаги. alcofan.com В стране выращивают как горький, так и ароматный хмель. alcofan.com
- Германия (регион Халлертау). alcofan.com Климатические условия во многом напоминают север США. alcofan.com До 2015 года Халлертау был лидером по производству хмеля в мире. alcofan.com
- Великобритания (графство Кент). alcofan.com Мягкий климат и солёные морские бризы с Северного моря позволяют выращивать в графстве Кент хмель с земляными и травянистыми нотками. alcofan.com
- Австралия и Новая Зеландия. pivo.by alcofan.com Изобилие солнца и частые дожди дают хмель с высоким содержанием альфа-кислот и уникальным лимонным привкусом. alcofan.com
Кроме того, состав почвы и особые условия конкретного места (терруар) придают растению уникальные вкусовые характеристики. pivo.by