Несколько причин, по которым летний опёнок сложно выращивать в промышленных масштабах:

• Невозможность транспортировки. 1 Это препятствует промышленному выращиванию, так как летний опёнок не подлежит транспортировке. 1
• Длительные сроки прорастания спор. 1 Первый урожай грибов можно получить только к концу следующего сезона или через 2 года. 1
• Невысокая урожайность. 2 Она зависит от древесины, погодных условий и степени разрастания грибницы и может сильно колебаться: от 30 г свежих грибов в год с одного отрезка древесины до 6 кг с той же поверхности только за летнее плодоношение. 1

Однако в некоторых европейских странах летний опёнок выращивают в промышленных масштабах, например, в качестве посадочного материала используют специально приготовленную грибницу в виде пасты. 15