Почему оотека тараканов может выдерживать экстремальные температуры?

Оотеки тараканов могут выдерживать экстремальные температуры, потому что имеют защитную оболочку, которая спасает содержимое от негативного влияния внешних факторов. dezoff.ru

Оотека представляет собой уложенные в горизонтальном положении в два или более рядов яйца, залитые застывшим пенистым белковым материалом, что образует капсулу. ru.wikipedia.org Эта оболочка делает оотеки очень устойчивыми к внешним воздействиям, в том числе к отрицательным температурам. ru.wikipedia.org