Оксалат кальция используется в лишайниках из-за способности этих организмов растворять кальций из каменистых субстратов за счёт выработки щавелевой кислоты. 1

Кристаллы оксалата кальция могут образовываться как на поверхности лишайника в виде порошкообразного налёта, так и во внутренних структурах слоевища. 1

Кроме того, кристаллы оксалата кальция в лишайниках выполняют защитные функции: защищают от чрезмерного солнечного света и потенциально помогают нейтрализовать загрязняющие вещества, такие как диоксид серы. 1

Также оксалат кальция рассматривается как дешёвый материал для обустройства лишайника, так как на его производство требуется гораздо меньших энергий в сравнении с другими органическими соединениями. 2