Почему охлаждение вещества происходит неравномерно в разных точках пространства?

Охлаждение вещества происходит неравномерно в разных точках пространства из-за неодинаковых температур в этих областях. kpfu.ru

При соприкосновении двух тел с разной температурой происходит обмен энергией движения структурных частиц. kpfu.ru Интенсивность движения частиц тела с меньшей температурой увеличивается, а с большей — уменьшается. kpfu.ru В результате одно из соприкасающихся тел нагревается, а другое остывает. kpfu.ru

Кроме того, на процесс теплообмена влияет свободное движение вещества, например, если тело имеет более высокую температуру, чем окружающая среда. studizba.com Слои вещества, нагреваясь, становятся легче и поднимаются вверх, а на их место поступают более холодные слои из окружающего пространства. studizba.com