Почему огурец относят к семейству тыквенных, хотя его вкус отличается от других плодов этого семейства?

Огурец относят к семейству тыквенных, несмотря на различия во вкусе, из-за ботанических характеристик растения. foodsguy.com dzen.ru

Огурец, как и другие представители семейства тыквенных (дыня, кабачок, тыква), имеет похожие цветы и листья, растёт в виде лианы. foodsguy.com www.bolshoyvopros.ru Кроме того, с точки зрения ботаники огурец — это фрукт, так как растёт из цветка и содержит семена. foodsguy.com dzen.ru

При этом с точки зрения кулинарии огурец называют овощем, хотя с точки зрения биологии он — ягода (ложная ягода). dzen.ru vorotrdk.ru