Однодольные злаки занимают особое место в сельском хозяйстве, потому что из них большая часть производимой биомассы. 4

К злакам относятся, например, зерновые (рис, пшеница, кукуруза и другие), пастбищные травы, сахарный тростник и бамбук. 4

Некоторые виды злаков используются как источники пищи (из зерна изготавливают муку и крахмал). 5 Также зерно и кукурузный силос применяют на корм скоту. 5

Кроме того, однодольные растения, в том числе злаки, обладают высокой степенью адаптивности и разнообразия, могут расти как на суше, так и в воде, в различных климатических условиях. 2