Почему одни материалы отталкивают воду, а другие притягивают?

Ответ на вопрос о причинах того, почему одни материалы отталкивают воду, а другие притягивают, связан с понятиями гидрофобности и гидрофильности. forum.investsteel.ru

Гидрофобность — способность материала отталкивать воду. forum.investsteel.ru Это происходит из-за того, что молекулы воды полярные (с положительным и отрицательным зарядами). forum.investsteel.ru Гидрофобные материалы неполярны, например, содержат длинные цепочки атомов углерода и водорода. neftegaz.ru Вода не может с ними «подружиться» и собирается в капли, чтобы минимизировать контакт. forum.investsteel.ru Примеры гидрофобных материалов: воск, силикон, тефлон, листья лотоса. forum.investsteel.ru

Гидрофильность — способность материала впитывать или смачиваться водой. forum.investsteel.ru Это связано с тем, что гидрофильные материалы полярны или заряжены, поэтому их молекулы взаимодействуют с водой через водородные связи. forum.investsteel.ru Вода растекается по поверхности. forum.investsteel.ru Примеры гидрофильных материалов: соль, сахар, стекло, некоторые полимеры. forum.investsteel.ru