Почему образование курдюка зависит от климатических условий и особенностей почвы?

Образование курдюка у овец зависит от климатических условий и особенностей почвы, потому что эти факторы влияют на питание животных. ru.wikipedia.org bigenc.ru

Весной и летом, особенно в горах, овцы получают полноценное питание и откладывают большое количество жира в курдюках. bigenc.ru Отложенный в курдюке жир служит источником питательных веществ, которые частично компенсируют недостаток в кормах, чаще всего в зимний период. bigenc.ru

В зимний период пастбищный корм скудный, низкопитательный, часто засыпается снегом. bigenc.ru В этих условиях к весне у овец на 35–40% снижается живая масса, а от курдюка остаётся только кожа. bigenc.ru

Таким образом, способность курдючных овец резервировать жир в курдюке в благоприятные по кормовым условиям периоды года и расходовать его в периоды недокорма выработалась у них как приспособление к выживанию в экстремальных природно-климатических условиях. bigenc.ru