Обрабатываемые земли (пашни, сады, виноградники и пр.) являются основой мирового сельского хозяйства, потому что земля — незаменимый ресурс с уникальными свойствами. 12

Некоторые особенности земли как основы сельского хозяйства:

• Природное происхождение. 2 Земля — продукт природы, а не человеческого труда. 2
• Ограниченность площади. 2 Пахотные угодья нельзя расширять бесконечно. 2
• Способность к восстановлению. 2 При правильной агротехнике (севооборот, удобрения) плодородие почвы растёт, а не истощается. 2

Кроме того, земля выполняет двойную роль: предмет труда (её обрабатывают, вспахивают, удобряют) и средство производства (обеспечивает рост растений через плодородие). 2