Обоняние считается одним из важнейших сенсорных каналов в природе, потому что оно играет ключевую роль в ориентации животных в окружающей среде. 4 С его помощью животные могут на расстоянии ощущать присутствие пищи, особей противоположного пола или приближение опасности. 4

Кроме того, обоняние влияет на настроение, эмоции и поведение человека. 1 Например, ароматы лаванды, ромашки, лимона и сандала способствуют расслаблению и снимают стресс, а также усиливают ощущение счастья. 1

Также с помощью обоняния можно различать запах пищи, что важно для работников ряда профессий — химиков, парфюмеров, дегустаторов. 1

Ещё одна причина считать обоняние важным сенсорным каналом — его чувствительность. 15 Обонятельная система как химический анализатор не имеет себе равных по чувствительности. 1