Обезуглероживание поверхности стали происходит при высокотемпературном нагреве из-за взаимодействия углерода в металле с газами, содержащими кислород или водород. 1

Процесс начинается при температуре 700 °C и выше. 1 Углерод в стали становится подвижным, и по мере его выгорания на поверхности, углерод из более глубоких слоёв стремится занять освободившееся место. 3 Так происходит до тех пор, пока деталь не остынет. 3

Степень обезуглероживания зависит от вида и способа сжигания топлива, химического состава стали, температуры и времени нагрева. 5