Почему объем жидкостей в ложках зависит от их концентрации?

Объём жидкостей в ложках зависит от их концентрации, потому что у каждого вещества свой показатель плотности, который влияет на объём и вес. ria.ru lenta.ru

Например, чем выше концентрация уксуса, тем более высокая у него масса. lenta.ru Это же касается и других жидкостей: например, 5 мл молока будут весить около 5 грамм, а 5 мл мёда — примерно 7,5 грамм. www.ixbt.com

Кроме того, на объём жидкости в ложке влияет сила поверхностного натяжения: она помогает удержать больше жидкости в одной ложке, что называется «с горкой». www.bolshoyvopros.ru