Норка является одним из самых ценных промысловых животных из-за своего меха. 25 Он ценится за высокую практичность, универсальность и теплоустойчивость. 2

У норки красивый, густой мех с плотной подпушкой, которая не даёт животному намокнуть даже при длительном нахождении в воде. 2 Ещё одним преимуществом меха является его «демосезонность» — разница между летним и зимним покровом совсем небольшая. 2

Кроме того, норки хорошо размножаются в условиях неволи, поэтому основным источником меха служат именно зверофермы, а не природные популяции животных. 2

Также американская норка крупнее европейской, поэтому её добыча является более рентабельной. 5