Возможно, имелась в виду стелющаяся форма растений, при которой они распростёрты низко над землёй или прижаты к ней. 1 Такая форма позволяет растениям переносить сильные ветра и зимовать под защитой снега. 1
Также при выборе растений для ветреных мест рекомендуют отдавать предпочтение низкорослым сортам с мощной корневой системой, которые способны эффективно противостоять стихии. 2
Однако есть и другое мнение: по некоторым исследованиям, низкоштамбовые кусты (например, винограда) в зоне неустойчивого микроклимата и резких колебаний температуры и влажности воздуха хуже подготовлены к перезимовке, чем кусты на высоких штамбах. 3
Таким образом, устойчивость растений к ветрам зависит от разных факторов, и нет однозначного ответа на вопрос, почему низкоштамбовые растения более устойчивы к ветрам.