Почему нитраты в растениях преобразуются в нитриты и далее в аммиак?

Нитраты в растениях преобразуются в нитриты и далее в аммиак, потому что в органические соединения растений включается только аммонийный азот. him.1sept.ru Нитрат-анионы, поглощённые растением, должны восстановиться в клетках до аммиака. him.1sept.ru

Процесс осуществляется в два этапа: school-science.ru

1. На первом этапе под действием фермента нитратредуктазы происходит превращение нитратов в нитриты. school-science.ru
2. Затем нитриты с участием фермента нитритредуктазы восстанавливаются с образованием аммонийной формы азота, которая используется для синтеза аминокислот и амидов. school-science.ru

Для восстановления нитратов необходимо присутствие донора водорода и электронов, которыми являются восстановленные никотинамиды (НАДФН2 или НАДН2). studizba.com Поставщиком этих соединений является процесс дыхания. studizba.com Большое влияние на восстановление нитратов оказывает свет, процесс стимулируется при освещении синим светом. studizba.com