Некоторые причины, по которым нитраты могут быть предпочтительнее аммония для растений:

• Высокая подвижность нитратного азота в почве. 1 Нитраты находятся в почвенном растворе, легко передвигаются с током воды и могут быть легко абсорбированы корнями. 1 Аммоний же поглощается растениями путём активного транспорта с помощью транспортных белков-переносчиков, для этого необходим контакт корневого волоска с почвенным поглощающим комплексом. 1
• Влияние на рН почвы. 1 Когда растение поглощает нитрат, оно высвобождает бикарбонат, что увеличивает рН вокруг корней. 1 Поглощение аммония, в свою очередь, уменьшает значение рН в корневой зоне. 1
• Синергетические свойства нитратов. 1 Нитраты проявляют синергетические свойства по отношению к таким катионам, как K+, Ca2+ и Mg2+ (угнетая при этом поглощение фосфатов), тогда как аммоний конкурирует с ними при поглощении растениями. 1
• Быстрое действие нитратных удобрений. 3 Эффект заметен уже через несколько дней после внесения. 3

Однако разные растения для оптимального роста и развития требуют индивидуального соотношения между аммонийным и нитратным азотом. 1 Например, растения, предпочитающие кислые почвы, лучше усваивают аммонийный азот, а предпочитающие почвы с высокими значениями рН — нитратный. 1