Почему непрерывные культуры микроорганизмов целесообразно использовать для промышленного производства?

Непрерывные культуры микроорганизмов целесообразно использовать для промышленного производства по нескольким причинам:

• Возможность получения большого количества микробной массы или метаболитов. 5 В непрерывных процессах культура безостановочно поддерживается в экспоненциальной фазе роста. 2
• Контроль и стабилизация условий. 4 В установках непрерывного культивирования на промышленных предприятиях условия среды и развития микроорганизмов находятся под контролем и могут быть стабилизированы. 4
• Высокая однородность выращенной культуры. 2 Это одно из основных условий, например, при приготовлении сывороток и вакцин. 2
• Восстановление популяции после воздействия неблагоприятного фактора. 4 Если в микробной популяции погибает значительная часть клеток, то после снятия неблагоприятного фактора в популяции происходит процесс восстановления. 4
• Возможность управления кинетикой роста популяции. 2 Это позволяет изучать основные закономерности прохождения во времени микробиологических процессов на клеточном уровне. 2