Неньютоновскую жидкость так назвали из-за того, что она не подчиняется сформулированному Исааком Ньютоном закону вязкого трения жидкостей. 1 Согласно этому закону, жидкость будет продолжать обладать текучими свойствами вне зависимости от того, какие силы действуют на неё. 1

Неньютоновские жидкости меняют свою плотность и вязкость при воздействии на них физической силой, причём не только механическим воздействием, но и даже звуковыми волнами. 34 Например, если не применять к такой жидкости силы и медленно воздействовать, то она текуча, а если быстро воздействовать и с силой, то она становится твёрдым телом. 1

Таким образом, неньютоновская жидкость не следует законам Ньютона, что и дало основание назвать её так в честь английского физика. 1