Почему некоторые звуковые аббревиатуры имеют особенности в употреблении по сравнению с буквенными?

Некоторые особенности употребления звуковых аббревиатур по сравнению с буквенными:

• Произношение. blog.tutoronline.ru gramota.ru Звуковая аббревиатура произносится как единое слово, не по буквам, как буквенная. blog.tutoronline.ru Например, «ГУМ» читается как [гум], а не [гэ-у-эм]. znanierussia.ru
• Написание. orfogrammka.ru Звуковые инициальные аббревиатуры обычно пишутся прописными буквами, например: ООН, МИД, НОТ, ОМОН, ГАИ, СПИД, ГЭС, ГРЭС. orfogrammka.ru По традиции некоторые (немногие) звуковые аббревиатуры пишутся строчными буквами: вуз, втуз, дот, дзот. orfogrammka.ru
• Склонение. orfogrammka.ru При склонении звуковых аббревиатур окончания пишутся только строчными буквами (без отделения окончания от аббревиатуры дефисом или апострофом). orfogrammka.ru