Почему некоторые жирные кислоты не подвергаются β-окислению?

Некоторые жирные кислоты не подвергаются β-окислению по разным причинам, например:

• Отсутствие митохондрий. 1 Например, эритроциты, в которых нет митохондрий, не могут окислять жирные кислоты. 1
• Большая длина цепи. 12 Жирные кислоты с длиной цепи от С20 не могут быть окислены в митохондриях из-за плотной двойной мембраны, которая препятствует переносу их через межмембранное пространство. 12 Окисление таких кислот происходит в пероксисомах. 12
• Наличие двойных связей. 2 Особенности β-окисления ненасыщенных жирных кислот определяются положением и числом двойных связей. 2 Например, для кислот с двумя и более ненасыщенными связями требуется дополнительный фермент. 2

Реакции β-окисления происходят в митохондриях большинства клеток организма (кроме нервных клеток). 5