В эпоху Великих географических открытий гигантских черепах с Галапагосских островов использовали в качестве «живых консервов». 12

Моряки считали этих животных идеальным провиантом для долгого похода. 1 В отличие от коров или коз, черепахи занимали мало места в трюме и могли неделями обходиться без еды и воды. 1

Черепах убивали по мере надобности в свежем мясе. 25 От полного уничтожения их спасло только изобретение настоящих консервов и холодильников. 25