Вопросы к Поиску с Алисой
Некоторые виды вибрионов адаптировались к жизни в экстремальных условиях благодаря генетическим механизмам, которые позволяют им выживать и размножаться в различных стрессовых ситуациях. www.frontiersin.org
Некоторые из таких механизмов:
Например, парагемолитический вибрион устойчив к воздействию соли: в слабосолёных и сушёных продуктах он способен даже размножаться. stylab.ru При этом он плохо переносит сильное нагревание, но сохраняется в замороженных продуктах. stylab.ru