Почему некоторые виды строфарий приобретают необычные цветовые оттенки?

Необычные цветовые оттенки некоторых видов строфарий могут быть связаны с изменчивостью окраса в зависимости от вида и стадии развития гриба. dic.academic.ru xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai

Например, строфария сине-зелёная (Stropharia aeruginosa) сначала имеет ярко-сине-зелёную окраску, но по мере созревания цвет тускнеет или смывается, и шляпка приобретает жёлто-охристый оттенок. en.wikipedia.org

Строфария с морщинистым кольцом (кольцевик) (S. rugoso-annulata) имеет шляпку, цвет которой варьируется от серо-коричневой до каштаново-красной. dic.academic.ru Цвет пластинок изменяется от серо-голубого у молодых плодовых тел до черно-фиолетовых у зрелых. dic.academic.ru

Строфария полушаровидная (S. semiglobata) имеет ярко окрашенную шляпку — лимонно-жёлтую или охряную. dic.academic.ru Пластинки, приросшие к ножке, в зрелости буро-лиловые. dic.academic.ru