Почему некоторые виды растений называют пищевыми культурами?

Некоторые виды растений называют пищевыми культурами, потому что отдельные части таких растений или всё целиком могут быть использованы в пищу в сыром или переработанном виде. otvet.mail.ru

К пищевым культурам относятся, например:

• Зерновые: пшеница, рис, ячмень, овёс, просо, рожь и кукуруза. www.appropedia.org
• Бобовые: горох, фасоль, соя, чечевица. www.nur.kz
• Овощные: баклажан, картофель, кабачок, лук, морковь, огурец, репа, свёкла, томаты, топинамбур, чеснок. www.nur.kz
• Плодовые: яблоня, груша, апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут, киви, ананас, абрикос, персик, банан, манго, хурма, виноград, вишня, малина, земляника. www.nur.kz
• Бахчевые: дыня, тыква, арбуз. www.nur.kz
• Крахмалистые: картофель, кукуруза, рис, маниок. www.nur.kz