Некоторые виды мимозы чувствительны к прикосновениям, потому что у основания черешков расположены водные мембраны, а на листьях есть сенсорные участки, которые реагируют на давление. 1

Когда к листу мимозы прикасаются, это активирует специальные рецепторы на поверхности листа, что запускает электрический импульс. 2 Он заставляет клетки у основания листа быстро терять воду, из-за чего давление внутри них падает. 2 В результате лист, а затем и ветви растения, складываются. 2 Через некоторое время клетки снова наполняются водой, давление восстанавливается, и лист возвращается в исходное положение. 2

Учёные предполагают, что это свойство появилось у мимозы для защиты: в тропиках, где она обитает, резкое движение может отпугнуть животных или насекомых. 2