Некоторые причины, по которым некоторые виды лосося, например атлантический, разводят в условиях аквакультуры:

• Необходимость особых условий. 3 Для разведения атлантического лосося важны температурный режим и химико-биологические свойства морской воды. 3
• Экономическая выгода. 3 Выращивание красной рыбы в аквакультуре считается одним из наиболее прибыльных сегментов этого бизнеса, рентабельность может превышать 40–50%. 3
• Возможность снизить стоимость конечного продукта. 4 Разведение рыбы в искусственных условиях позволяет сделать её доступной для широкого круга потребителей. 4

Однако у аквакультуры есть и недостатки: например, отходы жизнедеятельности рыбы и остатки кормов могут загрязнять водоёмы и наносить вред экосистеме. 4