Существительные кукла, матрёшка и снеговик относятся к одушевлённым, потому что внешне и/или по способности участвовать в каких-то действиях напоминают человека. 1
Понятие об одушевлённости/неодушевлённости в грамматике русского языка не всегда совпадает с нашими представлениями о живом/неживом. 4