Несколько причин, по которым некоторые сухие плоды могут оставаться висеть на дереве после созревания:

• Плодовая гниль. 13 Грибное заболевание, особенно быстро распространяющееся во влажное лето. 1 Болезнетворные споры внедряются в плоды с нарушенной целостностью кожицы (в ранки, трещинки, проколы, нанесённые насекомыми). 3 Обычно загнивают плоды, повреждённые плодожоркой и другими вредителями. 3
• Физиологическое растрескивание плодов в стрессовых ситуациях. 3 Обычно подобное происходит в условиях, когда после засушливого периода начинаются дожди или проводится полив сухой почвы. 3 Несколько обезвоженные внутренние ткани плодов (мякоть) быстро насыщаются влагой, а внешняя оболочка (кожица) не успевает «догнать» их увеличивающуюся массу и растрескивается. 3 В трещины проникают гнилостные микроорганизмы, быстрое развитие которых в питательной среде приводит к загниванию плодов на дереве. 3

Также есть объяснение, почему некоторые плоды, например семена и ягоды, остаются висеть на дереве всю зиму. 4 Созревшие семена и ягоды больше не потребляют никаких питательных веществ и практически не испаряют влаги, поэтому держать их на ветвях дереву не трудно. 4