Некоторые причины, по которым некоторые слова-исключения сохранились в русском языке:

• Историческое происхождение. 1 Например, слова жюри, брошюра, парашют относятся к исключениям, потому что в их написании отражено французское произношение и написание (жюри — jury, брошюра — brochure, парашют — parachute). 13
• Изменение строя языка. 1 Например, слова стеклянный, оловянный, деревянный пишутся с двумя буквами «н», хотя по правилу должно писаться одно «н», потому что издавна за суффиксом -ян- следовал смягчающий суффикс -ьн-. 23 Со временем звук «ьн» исчез, а две буквы «н» остались. 2
• Заимствованные слова. 5 Например, слова шоколад, жокей, шофёр, шоссе, шотландский — это иноязычные слова, которые пишутся в соответствии с транслитерационным принципом. 34